種抜きオリーブのアヒージョ風

こちらのオリーブを使用します。

鍋にオリーブオイルを入れる。

潰したニンニクと刻んだアンチョビを加え、半切りにしたマッシュルームを切り口を下に強火で2～3分間炒める。

最後にミックスオリーブを加え、全体にオイルが絡むようにして混ぜ合わせる。