普通の♪おでん

うちで作る普通のおでんです。涼しくなると恋しくなります。

材料 (4人分)

大根
半分
蒟蒻
1枚~
4個
おでんの具セット
1個
こんぶ
1袋
油揚げ
2枚
2個
適量
醤油
大2
砂糖
大1と1/2
小1/2
適量
その他
適宜

1

ゆで卵をゆで、蒟蒻に切れ目をいれて下ゆでして、大根を輪切りにして弱火で15分くらい煮る。

2

具を適当に切って、鍋に水と具を入れて沸騰したら弱火にして調味料を入れてふたをしないで30分~適宜煮こんでできあがり♪

3

コツ・ポイント

具はだしなのでなるべく多様なのが望ましいです。おでんの具セットを買ってきて切って冷凍保存すると具を買いそろえる予算を少し削減できます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 31823 公開日 : 01/10/12 更新日 : 01/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」