たくさん食べられる♪春菊と人参のツナマヨ

たくさん食べられる♪春菊と人参のツナマヨ
春菊の大量消費にもピッタリ!!
人参と春菊の鮮やかな色で見た目も美味しい一品です!

材料 (2人分)

春菊
10束くらい
人参
3分の1本
ツナ缶
1つ
●マヨネーズ
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1

人参を食べやすい大きさに切って、水からゆがく
ほどほどに柔らかくなったらザルに上げて下さい。

2

春菊は切らずに沸騰したお湯に。あまり茹でる時間が長いとシャキシャキ感がなくなるので様子を見ながら。

3

茹で上がった春菊をザルに上げて水で冷やし、ギューっと水気を絞って食べやすい大きさに切る。

4

春菊、人参ともにしっかり水分を絞って、ボウルに入れたら油を切ったツナとあえる

5

●印の調味料をまぜ、春菊・人参・ツナを混ぜたボウルに入れてあえる

6

味見しながら塩こしょうで整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

春菊は茹でると量がかなり減ります。少し多いかな?くらいでも大丈夫です。
野菜の量に合わせてマヨは調節してみて下さいね。

このレシピの生い立ち

田舎から送られてきた野菜をたくさん消費する為に考えてみました。
レシピID : 3183237 公開日 : 15/05/18 更新日 : 15/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (31人)

19/04/03

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春菊苦手な夫が完食!美味しかったです。

土屋はちまき

苦手が克服できて良かった!つくれぽありがとうございます!

18/12/01

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リピです☆このレシピのお陰で春菊がとても好きになりました♪感謝♪

ナンキンハゼ

嬉しいコメントありがとうございます!是非また作ってください!

17/03/08

写真

すり胡麻があいますね!美味しかったです!

ささゆき77

喜んでいただけて良かった!つくれぽありがとう♪

17/03/30

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ご近所さんに春菊を大量に頂いたので全部使っちゃいました!

ささゆき77

大量消費のお役に立てて良かった!!つくれぽありがとう♪

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