あさりのトマトクリームパスタ

あさりのトマトクリームパスタ

Description

デリカーボという糖質制限パスタを頂いたので旬のあさりを使ってトマトクリームパスタを作りました。

材料 (2人分)

デリカーボ(パスタ)
2袋
トマト缶(カット)
1缶
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
砂糖
大さじ1~2
白ワインor酒
150cc
1~2枚
あさり(砂抜きする)
150~200g
大さじ2
サラダ油
大さじ1
100cc

作り方

1

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トマトソースを作る。圧力鍋にトマト缶・玉ねぎ、にんにく(みじん切)、砂糖・白ワイン・コンソメ・ローリエを入れ火にかける。

2

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圧がかかったら弱火にして2分加熱する。火からおろし、圧が下がったらトマトソースはできあがり。

3

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フライパンにサラダ油を敷き、温める。あさり・にんにく(スライス)を入れ、酒を加える。

4

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蓋をして3~4分あさりに火が通るまで蒸し焼きにする。

5

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4にトマトソースを加える。

6

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さらに生クリームを加え温める。

7

デリカーボを4分茹でソースとからめて頂く。

コツ・ポイント

トマト缶は種類によって酸味が違うので、砂糖で甘さを調整してください。

このレシピの生い立ち

太らない等質制限パスタ(www.delicabo.com)を頂いので…普段はちょっとカロリーを気にして遠慮がちなトマトクリームパスタを旬のアサリを使って作ってみたした。
レシピID : 3183349 公開日 : 15/05/18 更新日 : 15/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/18

First tsukurepo mark
写真

参考にさせて頂きました(*´ー`*)ごちそうさま♪

ちび子ゅぅ

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