煮豚と煮卵 おもてなし 簡単の画像

Description

【2017.08.13話題入り!!】一晩寝かせた豚肉と卵。失敗のないお味です。甘辛~。お弁当にもいいかも!

材料

500グラム
4個
調味料
しょうが
1かけ
適量
醤油
大4
大1
砂糖
大2
みりん
大2
2Cup

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくって、殻をむいておく。

  2. 2

    圧力鍋に塊のままの豚肉、水2Cup、醤油の半量とその他の調味料をいれる。

  3. 3

    おもりをセットして、強火にかけて、おもりがふれてから弱火で10分。

  4. 4

    余熱調理。卵を加え、残りの醤油を加えて、煮詰める

  5. 5

    写真

    カルンさんが、「塊豚さんで&五香粉入♬これは美味&煮卵も最高♡素敵レシピ拍手!!」と五香粉の調味料使い参考になります。

  6. 6

    写真

    miyuki12さんがお野菜いっぱいにお作り下さいました「えのき参加で♬手軽でお肉も柔らかく美味~素敵レシピ感謝です♡」

コツ・ポイント

より中華風にするには、八角で香りづけ。

脂の少ないヘレを使用してあっさり目に仕上げましたが、ロースや、ももなども、旨味が増すと思います。

このレシピの生い立ち

塊肉を購入したので。

ラーメンにチャーシューのようにのせたかったのですが、息子の給食がパスタだったので、白飯と頂く。
レシピID : 3183350 公開日 : 15/05/18 更新日 : 17/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (21人)
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nakamucchi
一晩おかずに晩ごはんにしだけどおいしかったです❤️また作りたい!ありがとうございます✨
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まろぴ~ぬ
美味しく出来ました!
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そらてんママ
久しぶりに作りました。やっぱり簡単で美味しく頂きました。
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そらてんママ
久しぶりに作りました。やっぱり簡単、美味感謝です