ニョロ!潮干狩☆アサリの砂抜き処理&保存

ニョロ!潮干狩☆アサリの砂抜き処理&保存

Description

話題入☆潮干狩りのアサリやハマグリ等の貝の砂抜き&保存から塩抜き!翌々日も元気ニョロっと活き活き♪失敗なしの簡単写真付♪

材料

アサリ
700~900g前後
1リットル
30g

作り方

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コツ・ポイント

貝が重ならないように!2段位重なってもokですが3段はダメなので分けて別容器に入れて下さい。塩分量も適当では死にます!貝は暗所で活発に動き砂を吐くのでアルミ箔をかぶせて下さい(密封すると呼吸ができずダメに)。ヒビの入った貝は一緒に入れない事

このレシピの生い立ち

毎年潮干狩で大量のアサリを持って帰ります。砂抜き、保存、調理と極めました。次の日もにょろにょろ活発に動いていますよ♪活発に動くという事は砂抜きも活発なのです♪翌々日もと書きましたが私は3日後~も生きています♪マテ貝もこの方法で活き活きです♪
レシピID : 3183486 公開日 : 15/05/19 更新日 : 16/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

18/05/12

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沢山買って1度には使いきれなかったので、保存便利でした(^^)

MOKUROU

レポありがとうございます!コメント遅くすみません!ぜひまた☆

18/05/01

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レシピ通りの塩の量で砂抜きしました。おいしく食べれました。

せいママっぴ

レポありがとうございます!コメント遅くすみません!ぜひまた☆

18/04/27

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凄い、凄い、面白い!

いせご

レポありがとうございます!コメント遅くすみません!ぜひまた☆

17/01/15

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簡単に砂抜きできましたー!助かります☆

まきろんカフェ

レポありがとうございます☆ニョロっと♪お役に立て嬉しです♪

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