かぶのクリーム煮

かぶのクリーム煮

Description

かぶをまろやかな味で。味付けもシンプルです(^^)

材料 (4人分)

かぶ
4個
新玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚分
バター又はオリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々
小麦粉
大さじ2
牛乳又は豆乳
200cc
かぶの葉
かぶ1個分
醤油
小さじ1/2

作り方

1

かぶはくし形、玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切り、かぶの葉は短めに切る。かぶの葉はさっと茹でて水にとり、色止めをしておく

2

バターかオリーブオイルで玉ねぎ、ベーコンをしんなりするまで炒め、こしょう、小麦粉を加えよく炒める。

3

牛乳又は豆乳、コンソメキューブ、かぶを加え、煮立ったら弱火にし、10分煮る。

4

かぶの葉、醤油で味を整え、出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昼間は暑くても夕方はまだ涼しいから、夕食にあたたかな一品をと思って♪
レシピID : 3183505 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/11

First tsukurepo mark
写真

カブがとろとろでおいしかったです(๑′ᴗ‵๑)♡

*とし*

かぶがおいしい時期になってきましたね♪つくれぽ感謝(^^)