ほったらかし!うまうま♡熟成生ベーコン!

ほったらかし!うまうま♡熟成生ベーコン!

Description

工程はとても簡単
2日に1回シートを変えるだけで
うまうまベーコン!
もう ベーコンなんて買えません(≧∇≦)

材料 (ブロック肉1本分)

豚バラかたまり肉
500g
塩(肉の重量の3%)
15g
タイム、ローズマリー、オレガノ、ローリエいずれかを2種類以上混ぜる
適量
コショウ
適量

作り方

1

写真

豚肉全体に塩を均等にふり、手でもみ込こみ、ハーブ、コショウをかける

2

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脱水シートで包み、ラップをして安定させる

3

写真

その上から 輪ゴムでとめ
2日に1回 脱水シートを取り替える

4

写真

一週間後
出来上がり

5

写真

切ったベーコンを
カリッカリに焼いて
召し上がれ

コツ・ポイント

ほっとく!

このレシピの生い立ち

息子が 加工食品を食べれないので
作ってみました
レシピID : 3183904 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/19

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