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簡単リンクほったらかし！うまうま♡熟成生ベーコン！
材料
（ブロック肉1本分）
豚バラかたまり肉
500g
塩(肉の重量の3%)
15g
タイム、ローズマリー、オレガノ、ローリエいずれかを2種類以上混ぜる
適量
コショウ
適量
作り方
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1
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豚肉全体に塩を均等にふり、手でもみ込こみ、ハーブ、コショウをかける
-
2
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脱水シートで包み、ラップをして安定させる
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3
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その上から 輪ゴムでとめ
2日に1回 脱水シートを取り替える
-
4
-
一週間後
出来上がり
-
5
-
切ったベーコンを
カリッカリに焼いて
召し上がれ
コツ・ポイント
ほっとく！
このレシピの生い立ち
息子が 加工食品を食べれないので
作ってみました
作ってみました
レシピID : 3183904
公開日 : 15/05/19
更新日 : 15/05/19
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