ベビーコーンのカラフル炒め

ベビーコーンのカラフル炒め

Description

下ごしらえのあと、いったん塩茹でしてから炒めるとシャキシャキ感が残ります。

材料

ベビーコーン
15本
アスパラガス
6本
エビ
150g
鶏がらスープのもと
大さじ2

作り方

1

アスパラガスがはかまをピーラーでむき、下の硬い部分を切り、斜め切りする。ベビーコーンは皮をむく

2

エビは片栗粉をまぶして汚れを取り、水洗いする。背中に切れ目を入れる

3

鍋に湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)を入れたら、アスパラガス、ベビーコーン、エビをサッと茹でてざるにあける

4

フライパンにごま油を入れ、3を炒める。鶏がらスープの素とオイスターソースで味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

一回、湯通ししてからサッと炒めると食感がいいです

このレシピの生い立ち

新鮮なベビーコーンをいただいたのて
レシピID : 3184150 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

16/05/17

写真

ヤングコーンを沢山貰ったので作ってみました。簡単で美味しかった♪

かずぴす

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね

16/05/21

写真

赤パプリカ入れてみました。彩りよく美味しかったです!

おかゆ。

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね

15/06/08

写真

普通のコーンも入れましたエビは茹で忘れて焼いただけf^_^;)

☆ゆうちゃんママ☆♪

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね~

15/06/08

First tsukurepo mark
写真

普通のコーンも足してます。エビは忘れて焼いただけf^_^;)

☆ゆうちゃんママ☆♪

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね~