香ばし鶏そぼろとふわふわ卵の二色丼
作り方
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1
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まずは鶏そぼろから。材料を直接フライパンに入れ、火をつける前によく混ぜ合わせます。
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2
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箸で混ぜ合わせながら、弱火で水分がとぶまでよく火を通します。
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3
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鶏そぼろを混ぜつつ、卵そぼろを作ります。ボウルに材料を全て入れます。
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4
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弱火にかけ、箸でかき混ぜます。
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5
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9割ほど固まったら火を止め、全体に余熱を通して完成!
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6
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ぴーらんだーさん、めい姫♡さん、アメリポンさん、snOwmannさん、K・ゆうかさん、つくれぽ有難うございます!
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7
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☆りんたろー☆さん、Amy♡yuck さん、たなばあさん、りゅりゅにゃさん、Santoriniさん、有難うございます!
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2月5日人気検索1位になりました。皆様に感謝です!
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2016年5月10日つくれぽ100件になりました。皆様美味しそうに作ってくださってありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
弱火でじっくり、こまめにお箸で混ぜるのがコツです。大粒にされたい場合にはスプーンでざっくり混ぜてみて下さい。卵は余熱を考慮し、少し早めに火を止めるのがポイント。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく次の日のお弁当にも使える簡単レシピ