薄切り豚肉のユーグレナロール♪
ま～423
作り方
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1
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豚肉の両面に小麦粉をつけながら、ずらして重ねていく。
そこへ胡椒と緑汁をふりぐるぐる巻いていく
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2
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巻いたらラップにくるんで、冷蔵庫で30分くらい落ち着かせてから、食べやすい厚さに（輪切り）切る
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3
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フライパンを温めオイルを滴し、肉を両面焼く
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4
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にんにくか生姜をすりおろして調味料にまぜ、火が通ったら回しかけ照りが出るまで煮絡める
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5
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お皿に付け合わせ等と盛る！好みで白ごまを♪
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コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、にんにくか生姜で少しパンチを効かせたほうが男の子の胃袋はつかめます（笑
このレシピの生い立ち
柔らかさから肩ロースを使うことが多かったのですが、脂肪の量敵にロースに換えようと思い、それでも高齢の父母にも食べて貰いたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ま～423
