元気もりもり!小松菜と豚肉のスタミナ丼♪

元気もりもり!小松菜と豚肉のスタミナ丼♪

Description

ちょっと元気がほしいなあ~っていう時にぴったりのメニューです^^

材料 (4人分)

小松菜
1束
豚肉
350グラム
長ねぎ
1本
しいたけ
2~3枚
サラダ油
大さじ2
大さじ2
●酒
大さじ3
●しょうゆ
大さじ3
●砂糖
大さじ2
大さじ2
少々

作り方

1

下ごしらえをします。小松菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、しいたけは薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておきます。
●を合わせておきます。

2

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りが出たら豚肉を入れて炒めます。色が変わってきたらしいたけ・長ねぎ・小松菜の順に入れます。

3

全体に火が通ったら●を加え、炒め煮にします。
ごま油を回しかけ、味がなじんだら火を止めます。
器のご飯の上に盛りつけ、その上にちょこんと豆板醤をのせて完成です!

コツ・ポイント

お好みで、長ねぎがとろとろになるまで火を通してもおいしいですし、ちゃちゃっと歯ごたえを残してもおいしいです。

このレシピの生い立ち

何年も前にテレビで見たレシピを、自分で料理しやすいように少しだけアレンジしたものです。うちでは定番のどんぶりです。スタミナがつきますよ!
レシピID : 318575 公開日 : 07/01/13 更新日 : 07/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/05/09

写真

大盛りで!疲れていましたが、元気になりました。(っ´ω`c)

pechipe

作ってくださってありがとうございます!大盛り素敵です!

09/11/19

写真

小松菜レパートリーが増えました♪砂糖多いのに甘くなくてウマウマー

へっぽこmama

おいしく作ってくれてありがとうございます!色鮮やかでステキ!

08/10/05

写真

しいたけの代わりにしめじで♪ご飯がすすんでスタミナ付きそうだわぁ!美味しいね❤

ななぐくん

とってもおいしそう!盛りつけ,見習いたいです。ありがとう^^

07/10/30

First tsukurepo mark
写真

肉に片栗粉をまぶすからあんかけみたいになっておいしかったで~す♬

ukiaki

すっごくおいしそうです~!つくれぽありがとうございました♪

ukiaki 2007年10月30日 23:04
コウセイママさん、こんばんは☆
この間は、マグロの照り焼きのつくれぽありがとうございました!
早速、アイディアいただいてウチも丼つくりましたよ~!旦那が喜んでました(^m^)
こちらのレシピ、実はお持ち帰りしてました~~♬
野菜もモリモリ食べれるし、下ごしらえの段階で片栗粉をまぶすのであんかけ風なタレになっておいしかったです(*^^*)
最後のごま油もいい仕事してますね!
しいたけなかったのでしめじにしてしまいましたが。。。
おいしいレシピ、ごちそうさまでした✿✿✿
コウセイママ 2007年10月31日 11:34
ukiakiさん、こんにちは^^
つくれぽ&うれしいコメント、ありがとうございました!
うちでも、野菜はかなりの量を用意してます。仕事で遅くなったときなんかは、丼とお味噌汁のみということが多いので、
野菜も肉・魚ももりもり食べられるレシピは 大活躍しています^^

喜んでました~なんて言っていただけると、ほんと励みになります。
マグロの照り焼きも、また作らせていただきますね。
どうもありがとうございました☆
ななぐくん 2008年09月25日 07:48
コウセイママさん♪

昨日はしょう油バターコーンのれぽをありがとう!
お子チャマの食べた残りで~❤ 
充分出来ちゃいますよね♪
気に入っていただけたようで良かったです(*^.^*)

こちらのレシピ 美味しそう♬♫
お借りしていきますねo(^0^)o