覚え易いプリン
T0moco
作り方
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1
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カラメルソースを作る。
フライパンに、砂糖のみ入れて、グツグツとお好みの色が付くまで加熱する。
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2
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卵、砂糖、牛乳、香料等全てを混ぜ合わせて、ザルでこす。→①のカラメルソースを入れた器に注ぐ。
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3
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フライパンに2センチ程の水を張り、プリンを蒸す。
プリンカップにアルミホイルを被せて、中火4分→消火8分。
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4
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※電磁調理器やオーブンに自動メニューがある場合、そちらで作って下さい❤️
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5
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AW中フライパン使用(18センチ)
①の工程でカラメルを作り、直接プリン液を流すと楽です。
AWインダク90℃保温50分
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7
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ケーキの様に切り分けると、立派なおもてなしに♡
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8
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無花果風味のプリン
無花果のコンポートの煮汁を100cc使いました。
(牛乳は400cc、砂糖は半量)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
全てが「5」なので、レシピ見なくても作れます(^ ^)v
少し甘さ控え目なので、砂糖はお好みの量を調節して下さい。子供達は、60gが丁度良いそうです。
少し甘さ控え目なので、砂糖はお好みの量を調節して下さい。子供達は、60gが丁度良いそうです。
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