レンジで簡単☆鶏ひき肉のドライカレー

レンジで簡単☆鶏ひき肉のドライカレー

Description

ごはんと一緒にレンジで3分♪
一人ランチにぴったりです☆

材料 (1人分)

ごはん
150g~180g
☆鶏ミンチ(もも又はむね)
50g
☆すりおろし玉ねぎ
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆ケチャップ
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆こしょう
少々
たまご
1個

作り方

1

カレーの器にごはんをドーナツ状に入れて、真ん中に穴をあけます。

2

写真

ごはんの穴の中に☆の材料を入れてよく混ぜ、真ん中をくぼませます。

3

2にラップをして、500wの電子レンジで約2分加熱します。
一度取り出して中を混ぜ、たまごを割り入れます。

4

黄身にようじなどで穴をあけ(破裂防止の為)、ラップをしてレンジで約1分加熱し、たまごが好みの状態になれば完成です。

5

好みの野菜をのせてもいいです。(今回はクレソンとミニトマト使用)
ごはんの上にのせて一緒にレンジにかけてもいいです。

コツ・ポイント

たまごを入れる前にほぼミンチに火が通るまで加熱します。
カレーは量が少なめです。ごはんの量によって倍量にするなど調整して下さい。
たくさん作る場合は、カレーは別にレンジで作ってごはんにかけて下さい。
合挽きミンチでも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

ドライカレーを簡単に作りたくて考えました。
レシピID : 3186131 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/26

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