シンプルが美味しい!ししゃもフリッター

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Description

サックサック!ししゃもふっくら!マヨネーズ風味がちょっぴり香ばしくて美味しい〜いつものししゃもが贅沢大変身!

材料

大さじ6
大さじ4
★マヨネーズ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

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    ししゃもを8尾準備します。

  2. 2

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    ボウルにまず★の薄力粉と水を入れて混ぜ合わせて次にマヨネーズを加え混ぜます。

    持ち上げるとポタッと落ちるくらいの柔さ!

  3. 3

    衣を付ける前にここで揚げる準備をします。

    ※火加減は中火〜やや弱火に!

  4. 4

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    手でししゃものシッポを持ち衣にくぐらせ全面にしっかりと衣つけたら1本ずつゆっくりと並べていき油で揚げていきます。

  5. 5

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    サクッとカリッとなるまで油で揚げます。

  6. 6

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    こんがり色付いたらキッチンペーパーでしっかり油を切ります。

  7. 7

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    出来上がりです!

コツ・ポイント

衣は出来る限り全面にしっかりとたっぷり付けて揚げて下さい!薄いと卵が破裂し油はねをしますので気をつけて下さい!

このレシピの生い立ち

ししゃも全部食べ!頭からシッポまで食べれるよう衣でしっかり包みました!
レシピID : 3186137 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆motsu☆
いつもパン粉がはがれて油がはねて… これは簡単でしかも美味しい(o^^o)
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クックGCMPUO☆
倍量で。毎回リピです
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ばたみそーぱん☆
衣サックサク♪身はふっくらでめちゃめちゃ美味しかったです(^^)簡単で美味しいから、また作ります!
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おりぼぶ
サクサクフワフワ簡単でとても美味しかったです!また作ります^^