かつおの竜田揚げ

お刺身の残りで・・・

材料 (2人分)

かつお
1/2節
おろししょうが
1・2かけ分
さけ
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
適量

1

かつおは1センチ幅に切る。

2

ボウルに酒・しょうゆ・しょうがを入れ①のかつおを10分ほど漬ける。

3

かつおの汁気を切って片栗粉をまぶし中温に熱した揚げ油でカラッと上揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31865 公開日 : 01/10/12 更新日 : 01/10/12

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