湯引き豚肉とねぎのぬた和え

湯引き豚肉とねぎのぬた和え

Description

お父さんのおつまみにもピッタリ!時間をかけたくない時のもう一品レシピ。

材料

長ネギ
1本
豚こま肉
150g
からし酢みそ
適量

作り方

1

長ネギを5センチくらいの長さに切り、4等分にします。(細ければ2等分)

2

豚肉は食べやすい大きさに切ります。

3

鍋にお湯を沸かし長ネギがしんなりするくらい(約1分)茹でます。

4

ネギを取り出したらそのまま残りのお湯に2.の豚肉を入れ火が通るまで湯引きします。

5

茹でたネギと、豚肉を水で冷やし、水気をよくふき取りからし酢みそを適量加え、混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

甘めがお好きな方は、赤マルソウの酢みそでも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

簡単に一品増やしたくて。
レシピID : 3186534 公開日 : 15/05/20 更新日 : 16/01/29

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