小麦粉なし☆豆腐のふわふわお好み焼き

小麦粉なし☆豆腐のふわふわお好み焼き

Description

カロリーを気にせずお腹いっぱい食べられる、ダイエットお好み焼き♪生地にかつおぶしを入れるのがポイントです。

材料 (1枚分)

絹ごし豆腐
150g
キャベツ
50g
大さじ2
かつおぶし
大さじ1~2
ひとつまみ
(お好みでネギ、豚肉など)
適量

作り方

1

キャベツを5ミリくらいの角切りにしておく。

2

ボウルに豆腐を入れスプーンの裏でつぶす。まろやかになったら残りの材料を全て入れて、よく混ぜる。

3

フライパンに薄く油をひいて生地を入れ、焼き目がつくまで焼く。裏返して裏面も同じように焼く。

4

写真

焼けたらお皿に移して出来上がり♪

5

写真

★お好みで、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりなどをトッピングしてください☆(私はそのままが一番好きです♪)

コツ・ポイント

・豚肉を使う場合は、③で油をひいた後に軽く火が通るまで炒めます。
・最初に片面焼くときは、焼き目がきちんとついてから裏返すと崩れずキレイに返せます。
・桜えびや、じゃこを入れても◎(栄養価もアップ♪)

このレシピの生い立ち

お豆腐とキャベツでヘルシーなお好み焼きが作れないかと思い、作ってみたらふわふわで意外と美味しかったので♪
レシピID : 3187095 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/21

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