エリンギのレモンソテー

簡単なので特に無いです。レモン汁はお好みで少量でも構いませんが、私は多めにかけてます。すっぱさはそんなに感じません。
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格子状に切り込みで貝柱っぽい食感に変身するそうです❤ささらんらんさんからのアレンジレシピでした！

エリンギはホタテの食感と似ていると聞いたので（笑）そっくりとまではいきませんが似てます♪