おからスコーン*チーズ味*ノンオイル

おからスコーン*チーズ味*ノンオイル
おからに最近はまっています。大好きなスコーンをヘルシーなノンオイルで。チーズのおかげで、ふわっ、かりっ♪(3/18追記あり・分量見直し) 【'07/3/24話題入りさせていただきました♪皆さんありがとう♪】

材料 (できあがり約9個)

おから(生タイプ)
100g
豆腐
150g~200g【手順8参照】
小麦粉
200g
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ3
*打ち粉用粉
適宜

1

ボウルにおからと豆腐を合わせ、よくつぶしながら合わせる。小麦粉・BP・粉チーズも加え、混ぜる。

2

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おからはこんなパック入りも売ってます。

3

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豆腐はこんな3パック入りを使いました。1個150g入り。絹ごしを使いました。

4

オーブンを200度、20分に余熱しておく。

5

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台に打ち粉をして生地をのせ、3cmくらいの厚さにのばし、丸い型で抜く。(写真は私が型抜きに使用したコップ。直径6cm)

6

オーブンシートをしいた天板にのせ、焼く。焼き加減は、お使いのオーブンによって調整してください。我が家のは25分かかりました。

7

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よーく膨らんで、こんなにしっかり割れました♪

8

【3/18追記】豆腐を200gにしてみたら、もっちり柔らか感が増しました。食感はお好みで。

9

【粉チーズを大さじ2から3に増やしたらチーズの香りがさらにUP♪また写真のように溶けるチーズをトッピングしても】

コツ・ポイント

おから星人さんの『ジョニー♪スコーン♫♬ 』を参考にさせていただいてます。今回は甘くないタイプなので、HMではなく、小麦粉&BPバージョンで。チーズが入るので、食感はややかりっとします。おやつやお食事にも。

このレシピの生い立ち

おからにはまっている今日このごろ。おから星人さんのスコーンが簡単で私にも美味しくできたので、嬉しくていろいろ試してます♪
レシピID : 318821 公開日 : 07/01/15 更新日 : 07/03/27

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全粒粉+ナッツ&ドライ無花果など。腹割れしませんでした。。。。

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リピ♪今回ゎとろけるチーズを上に乗せてみました♡

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膨らまなくてちょっと残念(>_<)

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お豆腐でスコーンが作れるなんてビックリ!チーズのいい香り(^^)

ゆぅゅぅ

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