金時人参とえごま油のドレ入り明太子パスタ

金時人参とえごま油のドレ入り明太子パスタ

Description

「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」がキレイなオレンジ色でやさしい味だったので明太子パスタにしてみました。

材料 (2人分)

パスタ
200g
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング
大さじ2
明太子(皮をとる)
70g
生クリームor牛乳
大さじ4
しょう油
大さじ1
バター
30g
塩(パスタをゆでる時に使用)
20g
かいわれ大根(半分に切る)
1/2パック
きざみ海苔
少々

作り方

1

写真

バターは常温に戻して小さめにカットおく。

2

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明太子、生クリーム、しょう油、バターを軽く混ぜておく。

3

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ゆでたパスタにオリーブオイルをまぶしておいて、ボウルに入れて②と混ぜ合わせる。

4

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パスタを器に盛り付けて、かいわれ大根ときざみ海苔をのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

バターは小さめにカットしておくとパスタの熱で溶けるので加熱の必要はありません。
かいわれ大根の代わりに、水菜や青じそでもいいです。

このレシピの生い立ち

「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」をモニターでいただきました。
このきれいな色のドレッシングと明太子を使ってパスタを作ったらおいしそうだなと思いました。
レシピID : 3188282 公開日 : 15/05/23 更新日 : 15/05/23

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