ポキ(韓国風)の画像

Description

ビールのお供に最適なおかず、温かいご飯にもあう1品です。甘辛くって美味しいです。

材料 (2人分)

コチュジャン
大さじ1
みそ
小さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ1
練りゴマ
小さじ1
生姜(チューブ)
小さじ1
ニンニク(チューブ)
大さじ1
3本
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    マグロ、ねぎ、海苔以外の調味料を混ぜ合わせる。ねぎは、小口切り

  2. 2

    写真

    混ぜ合わせた調味料の中に、マグロ、ねぎの入れあわせる。冷蔵庫に入れて1時間以上置き味をなじませる。

コツ・ポイント

唐辛子や一味を加えて辛さを変えたり、さらし玉ねぎやアボカドを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

韓国風のポキを食べた事があり、我が家風にアレンジしてみた
レシピID : 3188385 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/21

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