もやし大量!じゃがいも入りカレー焼きそば

もやし大量!じゃがいも入りカレー焼きそば

Description

みんな大好きカレー風味の焼きそばです*もやしでかさ増ししてるので麺2人分なのに家族みんな4人分の焼きそばが出来ますよ*

材料 (4人分)

焼きそば麺
2玉
もやし
2袋
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1玉
豚こま肉
100g
大さじ2
サラダ油
大さじ1
大さじ2
★ケチャップ
大さじ3
★しょうゆ
大さじ1
大さじ1
★塩コショウ
少々
★砂糖
小さじ1
小さじ1
少々

作り方

1

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じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。

2

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フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉を炒めます。

3

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豚肉の色が変わったらもやしを入れて酒をふりかけます。フタをして中火で7.8分蒸し焼きにします。

4

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★の材料を入れて味付けをします。

5

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焼きそば麺を入れて炒め合わせます。味をみて足りなければソースやカレー粉を足してみて下さい。

6

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お皿に盛り、パセリを散らしたら出来上がりです*

7

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子ども用に目玉焼きをドーンと乗せてあげるのもオススメです*

コツ・ポイント

じゃがいもは皮付きのままでOK!手間をかけずに簡単節約レシピです*

このレシピの生い立ち

焼きそば麺のアレンジレシピを考えて作ってみました*
レシピID : 3188754 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/18

First tsukurepo mark
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異表ついたカレー味がうけました♪男子高の寮ご飯にありがとー♪

*チフォン*

作ってくれてありがとうございます⋅◡⋅*