おいしい時短☆春巻き☆~中華丼の具で
作り方
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1
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戻した春雨と冷ました中華丼の具と混ぜておく。薄力粉を水で溶く(のりとして使用)
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2
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春雨の皮に25gの具をのせ巻く。
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3
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先端のくの字の部分にのりとして用意した水溶き薄力粉を塗り仕上げる。
適温で揚げる。
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4
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お好みで
酢醤油やポン酢をつけて♬
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コツ・ポイント
①乾燥春雨は戻すと約4、5倍に増えます。
余ったら、スープやサラダに活用しています。
②戻したら約5cmくらいに切っておくと便利です。
➂春巻きの長さを均等にするには、出来上がった春巻きを先に置き、合わせるように長さを決めます。
余ったら、スープやサラダに活用しています。
②戻したら約5cmくらいに切っておくと便利です。
➂春巻きの長さを均等にするには、出来上がった春巻きを先に置き、合わせるように長さを決めます。
このレシピの生い立ち
運動会やピクニックなど
お弁当のおかずが沢山ある時に時短春巻きとして作ってたのを思い出してレシピにしました。
お弁当のおかずが沢山ある時に時短春巻きとして作ってたのを思い出してレシピにしました。