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簡単＊ささみと梅肉のさっぱりホイル焼き＊

簡単＊ささみと梅肉のさっぱりホイル焼き＊の画像

Description

はちみつ梅でさっぱり！
麹の力で鶏肉がふわっと仕上がります♡

材料 （2人分）

鶏ささみ
約300g (4本分)
玉ねぎ
1/2個
大葉
3枚
■ ☆合わせ調味料☆
はちみつ梅
2個
醤油麹
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆梅肉ソースを作る☆
    梅干しの種を取り、細かく包丁でたたき、ペースト状にする

  2. 2

    写真

    ①と他の調味料全てをボールに入れて、よく混ぜ合わせる

    →ソースのできあがり

  3. 3

    写真

    ☆ホイル焼きを準備する☆
    玉ねぎは薄切りに、鶏肉は一口大の乱切りにする

  4. 4

    写真

    アルミホイル（30㎝ぐらい）を二枚用意する

  5. 5

    写真

    薄切りにした玉ねぎを敷く

  6. 6

    写真

    乱切りにした鶏ささみをその上に重ねる

  7. 7

    写真

    ②の梅肉ソースを、鶏肉の上に満遍なくかける

  8. 8

    写真

    アルミホイルを隙間なく、しっかりと閉じる

  9. 9

    鉄板にのせて、予熱なしの250℃のオーブンで20〜25分加熱する

  10. 10

    写真

    オーブンから取り出し、そのままお皿に乗せて、千切りにした大葉を散らしてできあがり！

コツ・ポイント

はちみつ漬けの梅干しを使ってください。普通の梅干しなら、蜂蜜や砂糖を加えて味を調整してください。
加熱後、ホイルを開ける際は熱いので、やけどにご注意を。

このレシピの生い立ち

我が家の定番レシピです。
レシピID : 3189378 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年12月4日
写真
双子と1人ママもっち
ささみのホイル焼き、初めて作りました♪簡単でいいですね★

初めてレシピにお役に立てて光栄です！ 有難うございます♡

2016年1月6日
写真
ハムスケ☆
ささみがさっぱり頂けました。また作ります。

気に入ってもらえて嬉しいです^^ 素敵なレポ感謝します！

2015年11月3日
初れぽ
写真
青衣金
フライパンでホイル焼きにしました！さっぱりしていておいしかった！

気に入ってもらえて嬉しいです！ ありがとうございます♡

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( )
さるぼぼるん
簡単＊ささみと梅肉のさっぱりホイル焼き＊
by さるぼぼるん