チキンのトマトソース・チーズ焼き

チキンのトマトソース・チーズ焼き
チキンがとってもやわらかくなります。ソースもこくがあるので,パスタやほうれん草など付け合わせれば一皿で十分です。

材料 (4人分)

鶏もも肉
4枚
トマト水煮缶
1缶
2カップ
固形スープ
2個
とろけるチーズ
80g
小麦粉
適宜
適宜
こしょう
適宜
バター
大さじ1

1

鶏肉に塩・こしょうして小麦粉を薄くまぶす。

2

厚手の鍋にバターを溶かし,鶏肉の両面を焼く。

3

白ワインを入れ香りをつける。

4

写真

トマトの水煮缶・固形スープを入れ15分ほど煮込む。味を見て塩・こしょうを足す。

5

鶏肉の上にとろけるチーズをのせ,火を止めてふたをする。

コツ・ポイント

小さいお子さんがいる家庭は鶏肉を一口大に切ってもいいですね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 31899 公開日 : 01/10/13 更新日 : 01/10/13

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