ステーキソース（赤ワイン風味）
Description
簡単なソースを手作りするだけで、いつものステーキが本格的な味になります☆
八ちゃん
材料
（２人分）
赤ワイン
５０ｃｃ
しょう油
大さじ１,５
砂糖
小さじ１
にんにく（すりおろし）
１片
バター
大さじ１
作り方
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1
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肉を焼いたフライパンの余分な油をふき取る
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2
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バター以外の材料をよく混ぜ、フライパンに入れる
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3
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ソースがある程度煮詰まれば、仕上げにバターを加えて溶かす。光沢が出て、とろみが付けば完成
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コツ・ポイント
ソースに光沢が出るまでよく熱します
このレシピの生い立ち
赤ワインを使ったステーキソースにしたいと思い、感覚だけで作ってみたのですが･･･（笑）思いがけず大好評でした（*＾_＾*）
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八ちゃん
