茗荷蕎麦、はじめました。【薬味たっぷり】

茗荷蕎麦、はじめました。【薬味たっぷり】

Description

みょうがには、夏バテ防止やホルモンバランスを整える効果があるそうです◎

サラダ感覚でどうぞ(^o^)

材料 (二人分)

蕎麦
二人前
みょうが
1個
大根
7㎝くらい
白ごま、しそ、かつお節etc
お好みで

作り方

1

みょうがと大根を千切りにする

■みょうがは水にさっとさらして、水気を切る
■大根はスライサーが簡単◎同じく水気を切る

2

茹でた蕎麦に、1とお好みの薬味をたっぷり盛って完成

■めんつゆを上からかけて、混ぜながら召し上がってください(^o^)

3

写真

2015/8/23COOKPADニュース
http://cookpad.com/articles/9620

感謝です♪

コツ・ポイント

大根は出来るだけ細めに切ると、蕎麦とのからみ具合も◎ぎゅっとしぼってキッチンペーパー等で水気をよく切るとよいです。

材料に載せたものの他、納豆、天かす、卵黄、サラダ菜、お好みでマヨネーズ、ごま油、お酢、etc…(^o^)

このレシピの生い立ち

以前、お蕎麦屋さんで食べたメニューをヒントに。
食わず嫌いだったみょうがも、これを食べて好きになりました(^o^)

色々な薬味や調味料を加えて、食べ飽きないオリジナルなお蕎麦を楽しめます◎
レシピID : 3190346 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/08/23

First tsukurepo mark
写真

暑さで食欲ダウンでも美味しくさっぱりいただけました(*^^*)

Nya6nya6

カイワレ真似したいです(^o^) 美味しいつくれぽ感謝です♡