照り焼きピザ

照り焼きピザ
パン生地タイプのピザ。トッピングは何でもOK。お腹いっぱいになる子供たちのお気に入りです。

材料 (1枚分)

1カップ
薄力粉
2/3カップ
ドライイースト
大さじ1
サラダ油
大さじ2
100cc
ひとつまみ
鶏ささみ
適宜
しょうゆ・みりん
適宜
マヨネーズ
適宜
玉ねぎ
適宜
刻みのり
適宜

1

ボールに小麦粉・ドライイースト・塩・サラダ油・水を入れてこねる。水の量ははその日の天気でもちがうので,少し控えめに入れて調節した方がよい。こねるのは5分程度で大丈夫。

2

写真

生地をひとまとめにして,ラップをして発酵させる。(15~20分くらい)寒い日は暖かいところに置くとはやく発酵する。

3

鶏肉を一口大に切ってしょうゆ・みりんで照り焼きにする。

4

写真

発酵した生地をのばし,マヨネーズをぬる。玉ねぎの薄切り・鶏の照り焼き・とろけるチーズをのせ予熱をしたオーブンで200度で15~20分焼く。

5

焼き上がったら刻みのりをのせ出来上がり。

コツ・ポイント

鶏の照り焼きの代わりに市販の照り焼きミンチボールを切ってのせてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 31905 公開日 : 01/10/13 更新日 : 01/10/13

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