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こんにゃくはアク抜きして、12等分に切る。
鍋にすき焼きのたれと酒を入れて、中火~弱火で煮る。
ホイルで落とし蓋をして、じっくり味をこんにゃくに染み込ませる。
豚肉でくるくると巻く。できればこんにゃくが見えないように。
フライパンで転がして、焼き色をつける。
竹串に3つずつ刺して、出来上がりです。