簡単!☆キウイとバナナのフルーツサラダ☆

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Description

バナナとキウイはヨーグルトによく合うのですごく美味しいです。子どももペロっと食べてしまいます。

材料

1~2本
3個
塩(ブロッコリー用)
小さじ1
調味料
マヨネーズ
大さじ2
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茎のところも適当に切ります。

  2. 2

    お鍋に水をいれ沸騰したら塩を入れ、ブロッコリーをゆでます。

  3. 3

    すぐに鮮やかな色になります。もう1度沸騰して1分ぐらいでザルにあげます。(ブロッコリーを入れたら少し温度が下がるため)

  4. 4

    写真

    冷水でさっと水洗いしたらザルに入れたまま水を切っておきます。

  5. 5

    ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁を混ぜあわせておきます。

  6. 6

    写真

    バナナは1センチぐらいの輪切りにします。バナナ1本が小さかったので2本使っていますがバナナの大きさで本数はかえてください

  7. 7

    写真

    キウイは横に4つに輪切りにし、それを十字に切ってイチョウ切りにします。

  8. 8

    マカダミアナッツは麺棒などで叩いて砕きます。

  9. 9

    写真

    バナナ、キウイ、ブロッコリーの茎の部分を入れ、砕いたナッツを入れたら、⑤の調味料を入れざっくりと混ぜます。

  10. 10

    写真

    お皿にブロッコリーを周りにおき、⑧を中央に盛ったら出来上がりです。食べたいだけ小分けしながら食べます。

コツ・ポイント

ナッツはマカダミアナッツが家にあったので使っています。

りんごとかがあればりんごも美味しいです。

ヨーグルトは普通に3個パックとかの甘いヨーグルトを使っていますので、砂糖を加えたり、蜂蜜を加える必要はありません。

このレシピの生い立ち

フルーツサラダにブロッコリーを入れるとブロッコリーがフルーツ感覚でいっしょに食べてくれるので使っています。
レシピID : 3190808 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/25

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