我が家直伝！家庭のはるまき
花園ルンルン
作り方
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豚肉、生姜を炒め火が通ったら、小葱以外の野菜を入れて炒めます
炒めていると水分が出てくるので出てきたら調味料を入れます
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調味料が絡んだら、小葱を入れて、水分がなくなるまで炒めて、片栗粉を上から振り、具をまとめやすくします
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春巻きの皮を置き写真のように具を乗せます
下→左→右と巻いていきます
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最後は水で溶いた小麦粉をしっかりつけて、剥がれないようにします
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6
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油で揚げて完成です
具は、火が通ってますので皮が揚がればOKです
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7
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冷凍保存をする際は、皮通しがくっつかないようにラップをします
揚げる際は焦げやすいので、低温からじっくり揚げて下さい
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コツ・ポイント
少し手間がかかるので、大量に作って冷凍保存をオススメします
このレシピの生い立ち
味を引き継げるように母から教わりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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花園ルンルン
