エビとアスパラのペペロンチーノ風

エビとアスパラのペペロンチーノ風

Description

ペペロンチーノの味付けにエビとアスパラを入れて、ちょっぴり贅沢な感じにしてみました。

材料 (2人分)

スパゲッティ
2束
エビ
8尾
アスパラ
3本
1本
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    スパゲッティは表示通り茹でる

  2. 2

    エビは背わたを取り、アスパラは食べやすい大きさに切る。にんにくはスライスしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくと唐辛子を入れ、エビとアスパラを炒める。

  4. 4

    茹でたスパゲッティを入れ、塩とコショウで味を整える。

  5. 5

    写真

    皿に移し、お好みでオリーブオイル(分量外)をまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

エビは火が通り過ぎると硬くなるので全てスタンバイしておいて、短時間で仕上げると美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

アスパラをたくさんいただいたので。
レシピID : 3191195 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2022年5月20日

美味しかったです♪

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2020年5月23日

簡単に美味しく出来ました!今回冷凍エビを使いました!

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2016年4月13日

とっても美味しかったです(≧∇≦)リピします(^O^)/

盛り付けも素敵^_^ 美味しそう!

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2015年6月7日

初れぽ

シンプルな味付けがいいですね。おいしかったです。

ありがとうございます。見てたらお腹すいてきちゃいました!

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