ドライ納豆のパスタ❤️マクロビご飯

ドライ納豆のパスタ❤️マクロビご飯
そのままだとしょっぱ過ぎてなかなか減らないドライ納豆をパスタにしました。ガーリックと粒マスタードが美味しさの決め手!

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
ドライ納豆
ふたつかみ
キャベツ
大2枚
にんにく→スライスする
2片
⭐️粒マスタード
大さじ2
⭐️みりん
大さじ2
⭐️醤油
約大さじ1
大葉
5枚
黒胡椒
適量

1

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大葉は千切りにする

2

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キャベツは一口大にちぎる

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ドライ納豆は一人分これくらいが目安です

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オリーブオイルとにんにくスライスを熱して香りを出す。パスタは塩を加えた湯で茹で始める

5

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フライパンにドライ納豆を加えてこんがりと炒め、⭐️とパスタの茹で汁または水を1/2カップ程加えて軽く煮る

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パスタが茹で上がる直前にキャベツを加え、さっと茹でたら一緒にザルにあげる

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茹でたパスタとキャベツをフライパンに加えて和える。ここで味を見て調整する

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お皿に盛り付け大葉を載せ、黒胡椒を挽く

コツ・ポイント

ドライ納豆の塩気によって加える醤油の量を加減してください。キャベツは茹ですぎるとクタクタになるので、パスタの茹で上がりに加えてシャキッとした歯ごたえを残します。

このレシピの生い立ち

マクロビオティックスクールで長年講師を務めた経験を活かし、誰でも気軽に作れる美味しいレシピを開発しています ブログはこちら♪ http://s.ameblo.jp/naomimi522/entry-12004165689.html
レシピID : 3191366 公開日 : 15/05/23 更新日 : 15/07/03

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