簡単で美味しいよ♡ドライキーマカレー

簡単で美味しいよ♡ドライキーマカレー

Description

*人気検索TOP10&話題入り*
煮込まないから、簡単にすぐ出来ます♬
トマトの甘みとコクで美味しいよ〜♡♡♡

材料 (たっぷり2人分)

ご飯
2人分
豚ひき肉
160〜180g位
★玉ねぎ
1/2個
★ピーマンorパプリカ
1個
★今回はズッキーニ(茄子やキノコでも)
1/3〜1/2本
★トマト
中1個
☆ニンニク・生姜
各1かけ
【調味料】
大さじ2強
*中濃ソース・ケチャップ・酒
各大さじ1
*醤油・砂糖
各小さじ1
小さじ1
◎水
80〜100cc
塩・胡椒
各適量
サラダ油
大さじ1強
【トッピング】
卵(お好みで目玉焼き等に)
2個

作り方

1

写真

★の玉ねぎ・ピーマン・ズッキーニ・トマトは角切りに。
☆のニンニク・生姜はみじん切り

2

お好みで半熟の目玉焼きを作る。
*の調味料を合わせておくと楽チン!

3

写真

フライパンにサラダ油を入れ、トマト以外の1と豚挽肉を中火で炒める。火が通ってきたら塩・胡椒を適量振る。

4

写真

◎の水とコンソメを入れ2分程煮詰める。汁気が少なくなってきたら2の調味料*とトマトを入れ、味を馴染ませて完成!


5

■ズッキーニやキノコ類はなくてもOK!その場合は玉ねぎを倍量にすると旨みがUP!人参なども合います。

6

■生トマトの代わりにトマト缶使用の際は、水の代わりにトマト缶半量(少なめから調整)をコンソメと一緒に入れ少し煮詰めてね!

7

■お好みで火を止める直前にとろけるチーズを入れても美味しい♡コーン入りならお子様向けになりますよ〜

8

■辛口がお好みの方は鷹の爪のみじん切りを加えるとgood!我が家もそうしています。

9

写真

★2015年7月9日★
人気検索TOP10入りさせて頂きました。
有難う御座います♡

10

写真

★2015年8月9日★
話題入りさせて頂きました。
有難う御座います♡

コツ・ポイント

ご飯はパセリを混ぜたバターライス等にすると多分更にコク旨♡面倒臭がりの私はやった事無いけど〜(笑)
あと行程4でコンソメスープをカラカラに煮詰める必要はありません。むしろ水分が残っていた方がしっとりした仕上がりで美味しいですよ^^

このレシピの生い立ち

旦那さんが『ドライカレーはイマイチ好きじゃない』と言うので、美味しいと言ってもらいたくて(o^^o)
レシピID : 3191520 公開日 : 15/07/02 更新日 : 16/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (98人)

19/07/02

写真

赤パプリカとピーマンで!うちの定番になってます♡

mika☆1221

定番化とは嬉しすぎます!アレンジしたりして何度でも作ってね☆

19/06/12

写真

お家にあった野菜で。でもお味は本格的!バターやスパイスで更にコク

チェスラブ

おおっ!どんどんランクアップさせて下さい!お試し有難うです♡

19/05/17

写真

大豆も入れて作りました。美味しかったです。

クック0CW8PF☆

なるほど大豆入り良いですねっ!次真似っこしてみます☆有難う♡

18/09/08

写真

分からない位に小さくして♪美味しく頂きました( *´︶`*)☆彡

のほほん日和☆彡

ハローのほ様★これだと凄く食べ易そう!あー、カレー食べたい笑

1 2 3 4 5