お財布にやさしい♡豚バラの簡単酢豚
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作り方
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我が家では業務用スーパーで安い豚バラを買うことが多いので、いろいろな料理に活用しています。
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豚バラに●の材料を入れてよく混ぜる。
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3
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②を一口大の大きさになるように手でぎゅっと丸める。
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4
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フライパンに少し多めに油を熱し、③を焼く。
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5
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蓋をして焼くと中まで火が通ります。
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6
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お肉をよく焼いたら一旦器に取り出しておく。
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7
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食べやすい大きさに切っておいた野菜をさっと炒めて、火が通ったらこちらも器に取り出しておく。
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8
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フライパンに■の材料を全て入れ、トロミをつける。
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⑧にお肉と野菜を戻し入れます。
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調味料をよく絡ませたら出来上がり♡
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2015,6,6話題のレシピ入りしました♪ありがとうございます♡
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こちらはカラーピーマンバージョンです♪
使ったお肉は豚もも薄切り肉200g強☆柔らかく出来ました！
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こちらは豚肉150gで小さめに丸めて、長茄子2本で傘増ししました。
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コツ・ポイント
豚バラでなくても、豚肉の薄切り肉なら何でもOK!!安いお肉を活用してるので節約にもなり、お肉を揚げる面倒な作業も無くしてます。
子供も食べられるように酸味は控えめに黒酢大さじ1にしているので、酸味はお好みで調節して下さい。
子供も食べられるように酸味は控えめに黒酢大さじ1にしているので、酸味はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
料理本のレシピを自分流にアレンジしています。
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