炊飯器で簡単♪トロトロ豚の角煮☆

炊飯器で簡単♪トロトロ豚の角煮☆
トロトロの角煮が圧力鍋要らずで簡単にできます♪♪

材料

豚バラブロック
300〜400g
3個
☆すりおろし生姜
1片分
☆水
400cc
☆酒
100cc
☆醤油
大4
☆砂糖
大3

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豚バラブロックをお好みの厚さに切って、フライパンで焼き目をつけます。

※豚バラから油が出るので油は不要

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☆を全て炊飯器に入れ、その中に焼き目をつけた豚バラをいれて炊飯ボタンを押す。

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1回目の炊飯中にゆで卵を作っておく。

好みなので無くてもOK

4

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1回目の炊飯が終わればゆで卵を入れてもう一度炊飯ボタンを押す。

※炊飯がなかなか終らない場合1時間程で1度開けて下さい

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写真

2回目の炊飯が終われば完成♪

※2回目の炊飯も終らない場合1時間程で開け煮詰まり具合をみて足りない場合はもう少し炊飯

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*追記
出来上がってすぐに食べない場合は汁ごとお鍋に移し食べる際に温める事をオススメします♪

7

長時間保温しておくと水分が無くなり焦げ付いたりお肉が固くなってしまう事があります!

コツ・ポイントも必読♪

コツ・ポイント

うちの炊飯器は40〜50分程で炊飯完了しますが炊飯器の種類によっては中の水分が無くなるまで炊飯が終らない場合があるようなのでその場は1時間程で蓋を開け中身の確認を忘れずに!!
焦げ付いてしまうので注意!!

このレシピの生い立ち

圧力鍋がないので炊飯器で代用♪
レシピID : 3191622 公開日 : 15/05/22 更新日 : 17/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

603 (555人)

17/12/07

写真

大根と一緒に♪こんな簡単にトロトロになるなんてスゴイです^_^

yucchi88

炊飯器だとすぐにトロトロなりますよね♪れぽ感謝です♡

17/12/06

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初めて角煮が柔らかく出来ました!しかも簡単✨また作ります♡

✳noobuko*

初角煮上手く出来て良かったです♪リピして下さい♡れぽ感謝♡

17/12/03

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すごく柔らか出来ました。またりピします。

moeyu27☆

柔らかお肉美味しいですよね♪リピして下さい♡れぽ感謝です♡

17/11/30

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圧力鍋より簡単でした!

ぴろぱんだ

炊飯器だと楽々ですよね♪れぽありがとうございます♡

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Profile クック1VM0HG☆ 2017年01月25日 14:31
こんにちは★お尋ねですが、ゆで卵を淹れてからの炊飯は、お水を足す必要ありますか??それとも最初の400CCだけで良いですか??
Profile aya◡̈⃝⋆˚✩⑅ 2017年01月25日 15:25
こんにちは(^-^)
私は足さずにそのままゆで卵を入れていますが炊飯器によっては水分が蒸発し少なくなっている場合があるようです。
その場合は☆調味料を半量分を混ぜ合わせ足して頂けると良いかと思います。
Profile クック1VM0HG☆ 2017年01月25日 15:34
ありがとうございます!早速作ってみます(^^)/楽しみです♪
Profile aya◡̈⃝⋆˚✩⑅ 2017年01月25日 19:39
作っていただき嬉しいです(^-^)美味しくできますように♪
eri.o 2017年04月17日 15:11
初めまして◡̈♥︎
以前このレシピで角煮を作ったらとーっても美味しくて、あっという間に完食してしまいました!
なので今度は倍量作りたいのですが、このレシピをそのまま倍にして一回で作っても大丈夫ですか?
Profile aya◡̈⃝⋆˚✩⑅ 2017年04月17日 18:22
初めまして♡
気に入って頂き嬉しいです♪
私も倍量で作る時は全て倍量で作ってます(^^)
ただ炊飯器が小さいと(三合炊)だと吹きこぼれてしまいますので注意して下さい!
具材を入れ調味料を入れた時の水量は炊飯の水量の最高ラインまでにおさえてもらえると吹きこぼれてないとはおもいます!
倍量にして水量ラインを超えるようでしたら、通常レシピ分+通常レシピ1/2量でも可能だと思います♪
文章なので分かりづらくてすいませんm(_ _)m
eri.o 2017年04月17日 21:26
ご丁寧にありがとうございます( *´艸`)
うちの炊飯器は五合炊なので倍量でできそうですね‼︎
わ〜い!これで思う存分、食べれる〜(๑´ڡ`๑)♡笑
これからもずっと角煮はこのレシピ定番にしますね♫
Profile aya◡̈⃝⋆˚✩⑅ 2017年04月17日 22:30
いえいえ(^ ^)
そのお気持ちわかります♪
美味しいのでお箸が進みますよね♡
嬉しいお言葉たくさんありがとうございます(^ ^)
Profile クック1EWPI2☆ 2017年09月26日 13:19
大根を入れたい場合はゆで卵と同じタイミングでいれれば大丈夫ですか?❤︎
Profile aya◡̈⃝⋆˚✩⑅ 2017年09月26日 18:51

はい!大根は先に入れると味が濃くなり過ぎますので卵のタイミングでお願いします♪