ゴロロンと麻婆豆腐

これが麻婆豆腐?
具が大きめでとってもおいしい。

材料 (4人分)

豆腐
1丁
豚肉
200g
にんじん
1/2本
長ネギ
1本
しめじ
1パック
適宜
塩・こしょう
少々
麻婆豆腐の素
1袋

1

豚肉は細切り、にんじんは薄切り、ネギは厚めの小口切り、しめじは洗って小房に分けておく。豆腐はさいの目に切り、さっとゆでる。

2

油を熱し、豚肉を炒める。にんじん、ネギを炒める。しめじを入れ、さらに炒め軽く塩・こしょうをする。

3

麻婆豆腐の素を入れ、水をきった豆腐を入れて弱火にして炒め煮する。

4

豆腐に味がしみたら出来上がり

コツ・ポイント

お好みで豆板醤を入れるとさらにGood!

このレシピの生い立ち

レシピID : 31918 公開日 : 01/10/13 更新日 : 05/04/08

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