絶品☆蟹のトマトクリームパスタ〜蟹缶で〜
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作り方
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にんにくのまわりのオリーブオイルがふつふつしてきて香りがしてきたら、トマト缶、砂糖、塩、コンソメを加えて中火にする。
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途中で何回か混ぜながら10分煮込む。写真のようにもったりするまで。煮込んでる間にパスタを茹で始める。
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カニ缶を汁ごと加えて1分煮込み、弱火に落として生クリームを入れる。軽くふつふつとしたら、粉チーズを加える。
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味見をして塩気が足りなかったら塩を少々足す。お好みの量の黒胡椒を加え、茹で上がったパスタも加えて混ぜる。
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お皿に盛り、イタリアンパセリを乗せるか、粉パセリをお好みでかけてできあがり☆
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☆お皿に盛る時は、トングでパスタをもち、お皿の中央にゆっくりと乗せながらお皿をゆっくりと回転していくとこんもりと盛れます
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2015/06/06
「トマトクリームパスタ」人気検索トップ10入り。
2015/06/16
人気検索1位！
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2015/07/21
話題入りありがとうございます！
2016/03/02
100人話題入り、ありがとうございます！！
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2016/07/01発売の「クックパッドのおいしい 厳選！麺類レシピ」新星出版社 に掲載していただきました！帯の写真も♡
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クツク132HWV様 間違えてお返事しないまま掲載してしまいました！失礼しましたー！
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コツ・ポイント
☆レシピは蟹の量少し多めです。お好みの量で作ってください♪
☆にんにくとオリーブオイルは火をつけてない状態から弱火でじっくりと。
☆生クリームを入れたら必ず弱火にし、煮込みすぎないこと
☆親指、人差し指、中指でつまんだ量がひとつまみです♪
☆にんにくとオリーブオイルは火をつけてない状態から弱火でじっくりと。
☆生クリームを入れたら必ず弱火にし、煮込みすぎないこと
☆親指、人差し指、中指でつまんだ量がひとつまみです♪
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんに入るとよく頼む蟹のトマトクリームパスタをお家でも簡単に作りたいと思い、缶詰で！量は適当で作ってましたが覚え書き用にきちんと。
お店よりも蟹たっぷりで気に入ってます♪
お店よりも蟹たっぷりで気に入ってます♪
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