楽ちん!コンビーフ♡ゴーヤチャンプルー
作り方
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1
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ゴーヤのワタを抜いて薄く切り、塩をふって置いておく。
お豆腐をまな板に出し、上に別の皿を乗せておく(水切り)。
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2
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フライパンに油を少々入れ、水でさっとゆすいで軽く握って絞ったゴーヤ、手で適当にちぎったお豆腐を炒める。
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3
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ガラスープをサジ2杯いれる。コンビーフハッシュ70gを2袋、もしくは大袋を1袋入れる。
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4
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火が通ったら出来上がり。
白米とともにどうぞ♡
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コツ・ポイント
★味付けはガラスープがちょうど良いです。★お豆腐の水切りには、使う予定のお皿やまな板の端を使って洗い物減らします。★お豆腐は手でちぎって味のなじみをよくします。★玉ねぎ半分をスライスして入れてもOK。★生肉使わないので洗い物も楽チン!
このレシピの生い立ち
コンビーフにジャガイモの角切りが入ったコンビーフハッシュ。沖縄ではお馴染みらしいです(^^) 最初ほんだしと塩胡椒で作ったらなんか物足りず…。2度目はガラスープで味付け濃い目にしたら、ウマ〜!!家族にも好評でした♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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