野菜たっぷり肉みそのレタス包み

みそ味で炒めた野菜とひき肉をレタスに包んでぱくぱく食べる。野菜嫌いの息子もお気に入り。

材料 (4人分)

豚ひき肉
200g
しいたけ
3枚ぐらい
ピーマン
2個ぐらい
たけのこ
1/2個ぐらい
1かけ
長ネギ
1/2本くらい
レタス
適宜
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

野菜はみじん切りにしておく。
レタスは洗って包みやすい大きさに適当にちぎり皿に盛っておく。

2

フライパンでひき肉・野菜を炒め調味料を入れ味をなじませる。

3

食べるときは各自,レタスにみそ炒めを適宜のせて包んで食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31929 公開日 : 01/10/13 更新日 : 01/10/13

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