レバーとにんにくの芽の炒め物

時間のない日はこれで決まりです。

材料 (4人分)

レバー
200~300グラム
にんにくの芽
2束

1

レバーは適当な大きさのそぎ切りにして洗い、水をきってオイスターソースをもみこむ。にんにくの芽は4~5センチの長さに切る。

2

フライパンに油を熱しにんにくの芽を炒め、続いてレバーを加えていためる。

コツ・ポイント

肉と野菜を1種類ずつ合わせればどんな野菜でもOKです!レバーはオイスターソースで下味をつけると臭みが取れます

このレシピの生い立ち

レシピID : 31938 公開日 : 01/10/13 更新日 : 01/10/13

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