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美味しい♪大葉チーズの肉巻きおにぎり

美味しい♪大葉チーズの肉巻きおにぎりの画像

Description

ボリューム満点♪甘辛い肉巻きおにぎりに大葉の風味ととろ～りチーズが絶妙でやみつきになります♪

材料 （4～5個分）

薄切り肉または切り落としや細切れ肉(牛・豚お好みで)
100g
○塩・こしょう
各少々
○料理酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1
大葉
4～5枚
スライスチーズ
2～3枚
☆小麦粉または片栗粉
適量
☆塩・こしょう
各少々
油またはバター
少々
※好みでスライスチーズ
適量
ご飯
1合分程度(200g前後)

作り方

  1. 1

    牛肉を○に数時間漬けておく。炊きあがったご飯を1個50g程度の俵型おにぎりにして粗熱を取っておく

  2. 2

    写真

    ☆を敷いた上に【1】の牛肉の汁気を切ってから並べ、大葉と縦半分に切ったチーズを乗せ、俵型おにぎりも乗せてくるくると巻く

  3. 3

    写真

    フライパンに油またはバターを熱し、【2】の綴じ目を下にして中強火で焼く

  4. 4

    【3】が色づいたら転がして各面に焼き色をつけ、蓋をして5分ほど中弱火で蒸し焼きにする

  5. 5

    写真

    漬け汁を煮立てて絡めて完成。さらに大葉で巻いたり、お好みで表面もスライスチーズでさらにコーティングするのもおすすめ

コツ・ポイント

薄力粉の上で巻くことで接着剤役になり、加熱してもはがれにくくなるのでお忘れなく♪

このレシピの生い立ち

いつもの肉巻きおにぎりに大葉チーズをプラスしてより美味しく♪家族ウケ良かったので、レシピupしました
レシピID : 3193869 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/25

このレシピの作者

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO
クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

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美味しい♪大葉チーズの肉巻きおにぎり
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