鶏むね肉のガーリックバター炒め

鶏むね肉のガーリックバター炒め

Description

2回目の話題入り感謝☆つくれぽ120件☆暑い日の夏バテ防止に!食欲のそそるおかずです♪お財布に優しい食材です♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
ニラ
1袋
塩コショウ
適量
小麦粉
大さじ1杯
サラダ油(炒め用)
大さじ1杯
☆酒
大さじ1杯
大さじ1杯
☆バター
大さじ1杯
醤油
小さじ1杯

作り方

1

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ニラを3㎝幅にカットしておく

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鶏むね肉を、繊維を断ち切る方向に一口大そぎ切りにして、塩コショウをしてポリ袋に入れる

3

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2の袋に小麦粉を加えて、空気を入れて膨らませて口の部分を手で閉じ、袋を振って粉を全体になじませる

4

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サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、香りがたったら3を並べて、両面を弱火で焼き色が付くまでじっくり焼く

5

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4にニラを加えて、さっと炒める(ニラはすぐ火が通ります)

6

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5に☆を加えて全体に絡め、仕上げに鍋肌からしょうゆを回し入れ、ざっくり絡めたら、出来上がり!

7

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『簡単!ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』( レシピID: 4733879

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『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』(レシピID : 3813205

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2015/06/02話題入り感謝☆つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

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2015/06/08「ガーリックバター」の人気検索でトップ1位になりました♡

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2015/06/10「鶏むね肉」のカテゴリに掲載されました♪

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2018/03/192回目の話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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宝島社さんから発売の『クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100』の9pに掲載して頂いてます♬

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コツ・ポイント

4のお肉を焼く時、表面に焼き色がつくまで焼くと、香ばしくて美味しいです♪
箸で押してみて、固ければ焼き上がりです!

ニラ以外にも、旬の青菜でお楽しみ下さいね♪

このレシピの生い立ち

暑くて食欲のない日でも食の進むようなおかずを作りました♪




※2018/02/02トップ画像差し替えました
レシピID : 3194176 公開日 : 15/05/24 更新日 : 20/04/16

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ガーリックバター味が美味しいです!焦げ目が付かず失敗!また作るね

クック6DDPP8☆

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