簡単♪ニラの卵とじ
優桜ママ
作り方
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1
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ニラは食べやすく切る。卵をとき、砂糖と塩を入れて混ぜておく。
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2
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テフロン加工のフライパンでニラを中火で炒め、塩コショウする。(分量外)
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3
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しんなりしてきたら鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
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4
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味付けした卵液を回しいれて、底からフライ返しなどで、ふんわり混ぜる。
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5
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卵に半分位火が通ったら、だし醤油を入れて、さっと混ぜたら完成♪
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コツ・ポイント
卵がボソボソにならないように、フライ返しなどで大きく混ぜるくらいかな
ムーミンママさん、何度もつくレポありがとうございます。コメントなしでポチッとしちゃいました。ごめんなさい。
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このレシピの生い立ち
子供たちが少し甘めの味付けが好きなので、卵にも少し砂糖をいれ、最後にいれるのも醤油ではなくだし醤油にしたら好評で、我が家の定番になりました♪
優桜ママ
