ランチに✿懐かしの本格ナポリタンパスタ

ランチに✿懐かしの本格ナポリタンパスタ
つくれぽ200感謝♫
ソースを混ぜるだけで懐かしい本格的ナポリタンが簡単に出来ます。誕生日やクリスマスのディナーにも◎

材料

パスタ(スパゲッティ)
180g
★ケチャップソース調味料
┣ ケチャップ
大さじ7
┣ 牛乳
大さじ3
┣ ウスターソース
大さじ1
┣ コンソメ
小さじ1
┣ 醤油・砂糖
各小さじ1
┗ 塩・胡椒
少々
■お好きな野菜等
┣ ウィンナー
2本
┣ ピーマン
1個
┗ 酢たまねぎ※
お好みの量
パスタの茹で汁
80cc
大さじ2/3
バター
10g
ケチャップ(具材絡め用)
大さじ2〜3
適量
パルメザンチーズ
適量

1

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パスタポットに湯を沸かしている間にお好みの野菜、ウィンナー等を切っておく。

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パスタを表記時間通りに茹でる。
(時間があれば麺にEV油を絡め一時間〜一晩冷蔵庫で寝かすと麺がモチモチになります^^)

3

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フライパンにバター・オリーブ油を熱しウィンナーや野菜類を炒め、火が通ってきたらケチャップを絡め皿に移しておく。

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同じフライパンに、★調味料を順に入れ中火で煮る。
ソースの色に照りが出てきたら③を戻し、絡めたら一旦火を止める。

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④に茹で上がったパスタと茹で汁を加え中火でサッと炒めます。

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お好みでパルメザンチーズ、パセリを振って完成です。

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色々活用できる酢玉ねぎ
レシピID:3113947
パスタソースにそのまま使っても酸っぱさは感じません♪

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2015/6/13 話題入り
ありがとうございます。

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2015/10/19
クックパッドニュース掲載

コツ・ポイント

パスタは低温乾燥の1.8〜2.0mmスパゲッティを使っています。太麺がナポリタンによく合います。

茹でた麺を氷水でしめ、EV油を絡めて冷蔵庫で一晩寝かし翌日ソースと合わせると更にモチモチになりますよ♪休日ランチにこの前日時短準備もお勧め。

このレシピの生い立ち

母の作るナポリタンが美味しくて、何度か作っていくうちに このソースとなりました。スパゲティにしっかり絡んでくれるナポリタンソースは絶品です。
レシピID : 3194554 公開日 : 15/05/24 更新日 : 17/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

285 (247人)

18/02/16

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濃厚&本格的なお味で、とってもおいしかったです♡

もぐ・ω・くま

わ〜ウィンナ沢山♡お写真から美味しさ伝わります〜^^有難う♫

18/02/11

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初めてのナポリタン!旦那のランチに作りました♪

いぶれあmama

お初とは思えない完成度!美味しそうですね♡つくれぽ有難う♫

18/02/08

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美味しくて食べ過ぎちゃいましたヽ(;Д;)ノ次は旦那さんに♥️

★けいこっち★

ぜひご主人にも〜♡可愛イラストつくれぽ卵焼きに続き有難う♫

18/01/28

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具材は在り合わせですが…とっても美味しくできました(о´∀`о)

紘美♪

在合せとは思えない完成度♡鮮やかで美味しそう^^盛付も素敵〜

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