簡単コゴミ☆アボガド☆サラダ

簡単コゴミ☆アボガド☆サラダ
春の山菜のコゴミとアボガドがとても相性が良く美味しい♪アボガドの皮を器にしました

材料

アボガド
半分
コゴミ
3本
トマト
15g
新玉ねぎ
15g
ノンオイル青じそドレッシング
12㏄

作り方

1

写真

アボガドを縦半分に軽く包丁で切る

2

写真

種に包丁を立てアボガドを回して種を取る

3

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スプ-ンで中身を取出す コゴミは5分茹でる

4

新玉葱とトマトはみじん切り
コゴミは半分に切る

5

アボガドの中身のうち20gをスプ-ンで潰しドレシングを入れ混ぜる10gはみじん切

6

アボガドの器に
こごみを5で和えた物トマト 玉ねぎを盛り付ける

7

食用花を添えると綺麗で食べられる
この写真ではナスタチュウムを飾りました

8

写真

コゴミの昆布茶入りマヨネ-ズかけ簡単
レシピID3119392です

9

写真

簡単コゴミの味噌入り生クリ-ム和え
レシピID3177793です

コツ・ポイント

アボガドは変色しやすいので気を付ける
ドレッシングの代わりにわさび醤油でも美味しい
(食べる時に醤油をかける)
5の時アボガドが残るので試してください

このレシピの生い立ち

コゴミはくせのない山菜なので油っぽいタレや食品の組み合わせが美味しいと思い作りました
思った通り相性は抜群です
レシピID : 3194688 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/11/13

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