レモン風味のさっぱり豚しゃぶサラダ

レモン風味のさっぱり豚しゃぶサラダ

Description

レモンの酸味と豚の相性がピッタリ!暑いこの夏にオススメの一品です。

材料 (2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
レタス
6枚
もやし
1袋
カイワレ
1/4パック
レモン(国産)
1/2個
ポン酢
適量
コショウ
一振り

作り方

1

もやしを茹でる。茹で上がったらザルやキッチンペーバーでしっかり水気を切る。

2

豚肉を丸まらないように一枚づつ広げながら茹でる。

3

器に一口大にちぎったレタス、豚肉をならべ、真ん中にもやしを盛り付け、カイワレ、一口大スライスしたレモンを散らす。

4

冷蔵庫でしばらく冷やしてから、食べる直前に残りのレモンを絞り、ポン酢を上からかけ、コショウをまぶして完成。

コツ・ポイント

レモンはできるだけ国産を!小さく刻んだものも、そのまま食べちゃえます。

このレシピの生い立ち

酸味のあるものが食べたくなって作ってみました。冷しゃぶサラダはよく作るのですが、レモンとあわせて食べるとおいしかな〜と思ったら予想以上にピッタリでした!
レシピID : 3195388 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/27

First tsukurepo mark
写真

頂き物のレモンで♪サッパリ美味。夏にまた作ります(^▽^)ノ

ウメ吉さん

レモンが鮮やかで綺麗です!夏れぽもお待ちしています〜