トマトの冷製パスタの画像

Description

厚いときにピッタリ。冷製パスタ。

材料 (1人分)

100g
自家製トマトピューレ
100g
1/2本
1/2ヶ
1/4ヶ

作り方

  1. 1

    お鍋に水をいれ沸騰させてから塩、オリーブオイル、パスタを入れて茹でる。
    茹で時間は表示時間より2分長めに。

  2. 2

    トマトピューレに1cm角に切ったキュウリ、トマト、みじん切りの新玉ねぎを入れて混ぜる。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら冷水で締める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

キュウリとトマトは食感が残る大きさに。
パスタは塩とオリーブオイルを入れると引っ付かずに茹でれます。
麺の固さはお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に自家製トマトピューレが余っていたので。
レシピID : 3195501 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/05/24

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