簡単!本格ハッシュドビーフ

簡単!本格ハッシュドビーフ

Description

あめ色玉ねぎのコクとデミグラスソースで本格ハッシュドビーフ♫ごはんにもパンにもよく合います

材料 (2人分)

牛肉薄切り
150g
玉ねぎ
1個
マッシュルーム缶
1缶
薄力粉
大さじ2
バター
大さじ2
大さじ2
小さじ2
400cc
◆ケチャップ
大さじ2
大さじ1と1/2
◆しょうゆ
小さじ1/2
◆牛乳
大さじ1と1/2
◆塩こしょう
少々
ごはん または パン
適量

作り方

1

玉ねぎは薄くスライス耐熱皿に入れラップし600wのレンジで5分チンする
◆の調味料をまぜておく

2

フライパンに玉ねぎを入れ炒める。少し焦げてきたら水(分量外)を30cc足す。
これを繰り返すとあめ色玉ねぎになる

3

玉ねぎがあめ色になったら一度皿に取り出し、フライパンにバターを入れ牛肉を炒める

4

牛肉に火が通ったら玉ねぎを加え、薄力粉を加え全体になじんだら、赤ワインを加えアルコールをとばす

5

水400cc、マッシュルーム、コンソメを入れ強火にする

6

沸騰したら弱めの中火にし、◆の調味料を加える

7

とろみがついてきたら味をみて塩こしょうで調整してできあがり

コツ・ポイント

*玉ねぎはめんどうでもあめ色になるまで炒めた方が美味しくできます

このレシピの生い立ち

*冷蔵庫に牛肉の薄切りと玉ねぎがあったので、家族の好きなハッシュドビーフを作りました
レシピID : 3195656 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2017/12/24

写真

簡単でよかったです^ ^

meggg*

美味しそうなれぽのお届けありがとうございます♫

2017/04/10

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とっても美味しかったです!また作ります!

河了貂

嬉しいコメントありがとうございます!素敵れぽ感謝♡

2015/11/17

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手作りで優しいお味♪娘がおかわりしてくれました♪

cocoりえ

彩りきれいで美味しそう♡素敵れぽのお届けありがとう✿

2015/08/18

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家にあるもので簡単にできました。家族にも好評でした♪

TYR4AMU

家族に好評だったなんて嬉しい☆美味しそうなれぽありがとう✿